丹青小说

第22章（第1页）

试一下。安哥儿，你的脑袋真好使。”

&esp;&esp;“哪有？还是以前家里吃不起肉的时候，阿奶就会让我去买一些猪大骨，猪大骨便宜，虽然没有肉，但是炖出来的汤鲜美，用来做面糊会更加好吃，我也是由此想到来做豆花的酱汁。”

&esp;&esp;叶安话锋一转，“不过顾大哥，我们这豆花多少钱一碗合适呀。”

&esp;&esp;“按我以往的经验，五十斤黄豆大概能出一百五十斤豆腐，做成豆花的话，应该有两百斤，我打算每天磨二十斤黄豆，出二十斤左右的豆花，四十斤左右的豆腐，毕竟豆花刚出来，买的人估计不多，先靠豆腐拉拢些客人。”

&esp;&esp;“这几天咱们就先做给自已吃的，不用太多，先把技术练熟，各种酱汁配料等差不多配成了，就到镇上去摆摊。”

&esp;&esp;聊着聊着已经将近出了两桶的豆浆。

&esp;&esp;“这些够了吧？”

&esp;&esp;“今天就先磨这么多。”

&esp;&esp;豆腐坊内的空间有限，磨豆子的磨盘安在顾安的院子里，已经磨好了两桶豆浆，顾宏打算拿去豆腐坊进行进行过滤。

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