张勇语录。 为什么要一桌一桌抓客人？因为尽管每桌客人都是来吃火锅的，但有的是情侣约会，有的是家庭聚会，有的是商业宴请……客人不同，需求就不同，感动客人的方法就不完全一样。 从买菜、洗菜、点菜、传菜、炒底料，到给客人涮菜、打扫清洁、收钱结账，做过火锅店里每一项工作的张勇深知，客人的要求五花八门，严格按流程和制度来服务最多能让客人挑不出毛病，但不会超出顾客的期望。比如，任何餐馆的流程和制度都不可能规定给客人擦鞋的服务。 张勇开办火锅店初期的一天，当地一位相熟的干部下乡回来，到店里吃火锅。张勇发现他的鞋很脏，便安排一个伙计给他擦了擦。这个小小的举动让客人很感动，从此，海底捞便有了给客人免费擦鞋的服务。 一位住在海底捞楼上的大姐，吃火锅的时候夸...

相邻推荐：九龙吞珠  哑巴小新娘:总裁的逃妻  彪悍乡里人  罂粟情人总裁霸爱  逆杀神魔  斗破苍穹ⅱ:绝世萧炎  天灵地  无敌红警在异界  重生之鬼眼商女  我在殡仪馆做化妆师  无字天书  这日子没法过了  综漫之弟弟难为  王牌法神  北宋末年当神棍  重生之北洋巨擘  盛世独宠:逃嫁太子妃  局长红颜  洪荒元龙  商业三国  海底捞你学不会pdf  海底捞你学不会第四章读后感  海底捞你学不会在线阅读  海底捞你学不会黄铁鹰在线阅读  海底捞你学不会免费阅读  海底捞你学不会的读后感  海底捞你学不会电子版  海底捞你学不会经典句子  海底捞你学不会读后感10篇